Fruchtgrütze mit Amaranth

Amaranth mit dem Apfelsaft, dem Zitronensaft und dem Zimt kurz aufkochen lassen.
Bei schwacher Hitze 10 min quellen lassen.
Die Beeren und den Honig unterrühren, in Schälchen füllen und kaltstellen.
Die ""Fruchtgrütze mit Amaranth"" nach dem Erkalten mit steifgeschlagener Sahne und den gehackten Nüssen garnieren

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