Viele mediterrane Pflanzen für den Garten entwickeln nicht nur einen würzigen Geschmack, sondern auch einen entsprechend charakteristischen Duft, mit dem sie viele Gartenschädlinge irritieren oder vertreiben. Duftende, mediterrane Pflanzen für den Garten werden deshalb gut zwischen andere Pflanzen angebaut, denn der intensive Geruch schützt auch benachbarte Pflanzen vor Schädlingsfraß. Basilikum soll beispielsweise Mehltau eindämmen oder vor dem Befall mit weißen Fliegen schützen. Deshalb gilt Basilikum als ideale Partnerpflanzen für Gurken. Basilikumblüten sind bei Bienen und anderen nützlichen Insekten sehr beliebt und locken zahlreiche Nützlinge in den Gemüsegarten, die für eine gute Bestäubung und damit auch für eine reiche Ernte sorgen. Aus den Blättern des Basilikums lassen sich zudem herrliche Pestos kreieren, die durch Einkochen sogar haltbar gemacht werden können.
Der Lavendel wird gerne neben Rosen gesetzt, da er mit seinem würzigen Duft Blattläuse und Ameisen vertreibt. Dafür benötigt er jedoch einen nährstoffarmen Boden, denn erhält der Lavendel zu viel Nährstoffe oder gar Dünger, nimmt die Qualität und die Menge seiner ätherischen Öle ab. Auch zwischen Kartoffeln oder Kohl kann der Lavendel gepflanzt werden, jedoch sind diese beiden Starkzehrer, weshalb sie die Vorlieben des Lavendels für karge Böden nicht unbedingt teilen. Thymian, der bei Erkältungen als schleimlösender Tee empfohlen wird, irritiert mit seinem ausströmenden Duft den Kohlweißling, so dass dieser nicht wie gewohnt seine Eier am Kohl ausbringen kann, wenn in unmittelbarer Nachbarschaft reichlich Thymian steht. Wer mediterrane Pflanzen für den Garten sucht, kommt am Thymian also nicht vorbei.
Auch der Oregano kann kinderleicht im Garten angebaut werden und als Partnerpflanze andere Pflanzen vor Schädlingsbefall oder Krankheiten schützen. Er gehört ebenso zu den mediterranen Pflanzen für den Garten, die zusammen mit anderen Kräutern eine Kräuterspirale oder einen Steingarten mit mediterranen Kräutern bereichern. Zudem lockt er nicht nur nützliche Insekten in den Garten, sondern ist auch der ideale Nachbar für Tomaten, Kürbis und andere Gemüsesorten. Auch getrocknet passt er gut zur Tomate, wenn er in der Sauce typisch italienische Nudelgerichte verfeinert. Viele mediterrane Pflanzen für den Garten können übrigens auch einfach über Stecklinge vermehrt werden. So auch der Oregano, von dem man eigentlich nie genug haben kann und der deshalb zu den beliebtesten mediterranen Pflanzen für den Garten gehört.