Cichorium intybus var. foliosum 'Variegata di Castelfranco'

Der beste Zeitraum für die Aussaat unter Glas ist von Februar bis April.
Im Freiland sollte die Aussaat von Mai bis Juni erfolgt.
Die Samen werden etwa 0,5 - 1 cm tief in der Erde abgelegt, mit 50 - 60 cm Reihenabstand. Beträgt die Bodentemperatur um 17°C, erfolgt in 10 - 21 Tagen die Keimung. Zwischen den Pflanzen sollte ein Abstand von 10 cm bestehen.

Mehrjährig Gemüsepflanze.

Zum Verzehr geeignet. Die gelb-roten Blätter überzeugen mit bitterem Geschmack.
Mit der richtigen Pflege der Pflanze kann ab Oktober geerntet werden.

Aufrecht, rosettenartig.

Bevorzugter Standort in sonniger, windgeschützter Lage.

Für die Aussaat sollte eine passende Anzuchterde verwendet werden.
Die Jungpflanzen bzw. ausgewachsenen Pflanzen brauchen dann eine durchlässige, nährstoffreiche und lehmige Erde.

Regelmäßig gießen und die Erde zwischenzeitlich abtrocknen lassen.

Der Radicchio 'Variegata di Castelfranco' ist im Bauerngarten, aber auch im Gemüsegarten, als Bienenweide, als Futterpflanze, zum Kochen oder für Salat sehr beliebt.

Ein Tipp: Es empfiehlt sich, Bewässerungsgräben zwischen den Reihen zu ziehen, denn viele Gemüsesorten sollten nicht von oben gegossen werden. Außerdem: Das regelmäßige Jäten verhindert, dass Unkraut dem Gemüse die Kraft nimmt.

- Aussaat unter Glas: Im Zeitraum von Februar bis April
- Aussaat ins Freiland: Im Zeitraum von Mai bis Juni